Vous vous demandez peut-être : « Pourquoi ne pas simplement acheter de la viande hachée au supermarché ? » C’est une excellente question – avec une réponse encore meilleure.
Tout d’abord, la viande hachée achetée en magasin n’est pas aussi fraîche que celle que vous hachez vous-même. Elle est généralement fabriquée à partir de morceaux qui n’ont pas été vendus et qui sont restés au frais pendant quelques jours. De plus, il est impossible de savoir exactement quel type de viande entre dans le hachoir de la boucherie. Il peut y avoir des os, du tissu conjonctif et du cartilage mélangés à la viande.
Deuxièmement, le fait de hacher votre viande vous donne le plus de contrôle. Vous pouvez choisir le degré de gras ou de grosseur que vous souhaitez pour le résultat final, par exemple. De plus, vous pouvez choisir les morceaux de viande (ou même les types de viande !) que vous utiliserez dans votre hachis. Par exemple, vous pouvez remplacer le bœuf par de la dinde pour obtenir un hachis plus sain. C’est vous le boucher dans cette situation : tout le pouvoir vous revient !
Troisièmement, broyer de la viande est moins cher que de l’acheter hachée, du moins dans la plupart des endroits. Cela vous surprend-il ? La prochaine fois que vous irez chez le boucher ou à l’épicerie, comparez le prix d’une livre de viande de bœuf et d’une livre de viande hachée. Faites aussi cette comparaison pour d’autres types de viande. Vous verrez que vous en aurez pour votre argent en le faisant à la maison.
A quoi servent les hachoirs à viande ?
Les hachoirs à viande peuvent… eh bien, hacher de la viande, bien sûr. Il existe des tonnes de recettes qui utilisent de la viande hachée : galettes de burgers, soupe de lasagnes, tacos au bœuf – la liste est longue.
Mais votre créativité culinaire ne doit pas s’arrêter là. Les meilleurs hachoirs à viande sont polyvalents et vous permettent de préparer d’innombrables autres recettes.
Pour commencer, ils peuvent servir à farcir des saucisses, à condition d’avoir les bons accessoires. Jouez avec les différents types de viande et la grosseur du broyage. C’est le genre d’aventure à choisir sa viande.
Vous pouvez également broyer des os et les donner à votre compagnon animal. Les os d’animaux regorgent de nutriments et de minéraux essentiels pour que Fido et Mittens grandissent en bonne santé. Ils sont bien meilleurs et plus sûrs pour eux que les os entiers, car les animaux domestiques peuvent s’étouffer avec ces énormes morceaux.
De manière assez surprenante, les hachoirs à viande électriques traitent également bien les légumes. Certains chefs ont abandonné les robots de cuisine pour passer directement au hachoir. Si vous préparez une fournée de boulettes ou de rouleaux de légumes, votre hachoir vous sera très utile.
Dispositifs de sécurité
Les hachoirs à viande sont dotés de dispositifs de sécurité qui réduisent les risques d’accident. Associés à des conseils de sécurité généraux, ils peuvent vous protéger, ainsi que l’appareil lui-même.
Tout d’abord, vous devez choisir un modèle équipé d’un grand poussoir en métal ou en plastique. Ainsi, vous n’aurez pas à mettre votre main et vos doigts dans la goulotte d’alimentation, ce qui pourrait entraîner des blessures graves, comme des coupures ou des amputations. Nous ne sommes pas les seuls à vous le dire, les normes OSHA recommandent la même chose ! Achetez un hachoir à viande avec un dispositif de sécurité performant sur https://meilleur-hachoir.com/ .
Deuxièmement, vous pouvez également protéger votre appareil contre les surtensions électriques. Les appareils dotés d’un disjoncteur et d’une protection contre la surchauffe durent plus longtemps. De plus, choisir un modèle avec une longue garantie protégera également votre investissement. Il s’agit de caractéristiques supplémentaires qui vous coûteront plus cher, mais qui valent la peine d’être considérées.
Découvrez ensuite, les conseils pour choisir son abri de piscine.
